Julefrokost 2018 |
Post Reply | Page <1 45678 23> |
Author | |
Enthusiast
Excentrisk Joined: 19 Okt 2011 Location: Storkøbenhavn Online Status: Offline Posts: 1135 |
Quote Reply
Topic: Julefrokost 2018 Posted: 14 Okt 2018 at 09:10 |
Personligt har jeg ikke kunnet sætte en finger på hverken råvarer eller tilberedning af den mad, vi har fået udefra hos Buchardt de senere år.
Det har været super, men det er selvsagt ikke aktuelt i år. Det kunne også være sjovt/hyggeligt med noget sammenskud. Jeg har ikke stærke holdninger for/imod nogen af løsningerne.
|
|
Digital_thor
Excentrisk Joined: 03 Mar 2011 Online Status: Offline Posts: 624 |
Quote Reply Posted: 14 Okt 2018 at 11:05 |
Jeg har ikke den store kogekunst at tilbyde, men jeg husker også maden hos Bo i 2014, som værende glimrende - så den er jeg med på
|
|
felsby
Excentrisk Joined: 13 Feb 2010 Location: Brabrand Online Status: Offline Posts: 1512 |
Quote Reply Posted: 14 Okt 2018 at 11:57 |
Jeg stemmer for sammenskud! F.eks. kunne I tilføje (eller fjerne) både retter og kokke til denne liste? Snaps: Ulrik Sild/karrysalat/kapers/rødløg: ? Laks/asparges/rævesovs: Sven Æg/Rejer/mayo: Thorbjørn Flæskesteg: Bo Tyrkisk fårepølse & grønkål: Sven Et par oste: ? Frugt: ? Risalamande: Bo Brød x 2: ? Edited by felsby - 14 Okt 2018 at 14:49 |
|
USXX
Pro medlem Joined: 17 Dec 2008 Location: Midtjylland Online Status: Offline Posts: 3099 |
Quote Reply Posted: 14 Okt 2018 at 13:18 |
Perfekt menu, Sven (og den rævesovs var nu god).
|
|
Digital_thor
Excentrisk Joined: 03 Mar 2011 Online Status: Offline Posts: 624 |
Quote Reply Posted: 14 Okt 2018 at 14:05 |
Æg, rejer og mayo - kunne jeg nok godt finde ud af Skal kun lige regne på mængden - nogle der har et stykke software til det |
|
felsby
Excentrisk Joined: 13 Feb 2010 Location: Brabrand Online Status: Offline Posts: 1512 |
Quote Reply Posted: 14 Okt 2018 at 14:41 |
Thor: Min kones æggekogningsalgoritme er testet i felten og har vist sig robust: dæk æggene 60% med vand og bring i kog. Fra kogetidspunktet holdes gryden i kog i 6-7 min afh. af størrelse
Beregn antallet af æg N således, idet antallet af couverter = C: N = 0.75 x C Edited by felsby - 14 Okt 2018 at 14:43 |
|
daniels
Excentrisk Joined: 03 Jan 2009 Location: Ringsted Online Status: Offline Posts: 400 |
Quote Reply Posted: 16 Okt 2018 at 16:11 |
Jeg er selv ganske glad for medister og frikadeller, så det kan jeg godt sørge for at tage med
Og snaps - selvfølgelig |
|
__________________________________________
DanielS - Alkohol tager toppen af ubehagen ved livet - Der findes ikke dårlige ideer, kun mangel på vilje til at udføre dem! |
|
USXX
Pro medlem Joined: 17 Dec 2008 Location: Midtjylland Online Status: Offline Posts: 3099 |
Quote Reply Posted: 16 Okt 2018 at 17:25 |
Jeg medbringer nok et stykke and (om ikke andet så til mig selv), da jeg trods alt gerne vil have en bid kød - medmindre der er en anden (høhø), der vil tage den tjans.
|
|
felsby
Excentrisk Joined: 13 Feb 2010 Location: Brabrand Online Status: Offline Posts: 1512 |
Quote Reply Posted: 17 Okt 2018 at 07:45 |
Fint at Daniel leverer gris (Sophia Loren historie genfortælles på dagen)
OGSÅ fint at Ulrik leverer and - og husk at jeg leverer fårepølse! Menu ser nu således ud:
Snaps: Ulrik, Daniel Sild/karrysalat/kapers/rødløg: ? Laks/asparges/rævesovs: Sven Æg/Rejer/mayo: Thorbjørn Flæskesteg: Bo Medister, deller Daniel Tyrkisk fårepølse & grønkål: Sven And Ulrik (eller en ANDen) Et par oste: ? Frugt: ? Risalamande: Bo Brød x 2: ? Edited by felsby - 17 Okt 2018 at 07:48 |
|
DannerD3H
Enthusiast Joined: 25 Sep 2018 Online Status: Offline Posts: 127 |
Quote Reply Posted: 17 Okt 2018 at 08:56 |
Jeg kan godt sørge for noget godt brød, men hvad tid begynder spisning ca.? Skal lige finde ud af hvad tid jeg kan være i Bramming.
Jeg medbringer også en Hypex FA123 samt mine gamle kabinetter med SS R3004/662000 og en retrofittet SBA MW19P-04. I skal nok passe på med at dømme hverken enheder eller forstærker på lyden udfra dette, men mest hvis der var nogen som ville se forstærkerne/enhederne. |
|
Post Reply | Page <1 45678 23> |
Forum Jump | Forum Permissions You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot create polls in this forum You cannot vote in polls in this forum |